Süß oder Herzhaft ? 

Eine tolle Alternative zum morgendlichen Brot sind diese selbst gemachten Hafertaler.

Dazu wird einfach ein Ei mit wenig Milch aufgeschlagen und so viel Haferflocken hinzu gegeben, bis es eine gute Konsistenz ergibt. Jetzt können, je nach Geschmack noch andere Zutaten hinzu gegeben werden. Wie zum Beispiel Zimt, Vanillezucker oder -aroma, Äpfel oder anderes Obst, Nüsse, ... (Bei Nüssen oder Obst(je nach Konsistenz) muss jedoch etwas weniger von den Haferflocken verwendet werden)

Diese Hafertaler können dann je nach Belieben belegt werden.

Entweder süß. Mit Obst, Joghurt, Quark, Honig, Marmelade, Schokolade, Apfelmus,..

Im Bild habe ich "Pfirsichmus" und Johannisbeeren gewählt.

Der Pfirsichmus sind eingekochte und gezuckerte Pfirsiche, die dann pürriert wurden.

Für die Johannisbeeren habe ich ein paar tiefgefrorene Johannisbeeren vom Sommer aufgekocht und ein wenig eingedickt.

Oder aber auch herzhaft, wie zum Beispiel mit (Frisch)käse, Lachs oder oder oder.

Ein zweites leckeres Frühstück, das viele Varianten bietet und demnach auch gut als Mittag- oder Abendessen geeignet ist, sind Wraps.

Ich habe in den Wrap etwas Frischkäse, Salami, Karotte und ein Ei gemacht.

Die Variante mit dem Ei hat mir sehr gefallen, ist jedoch auch ziemlich sättigend.

Doch da ich gaaaanz lange geschlafen habe, war es eher Brunch ;)

Die Wraps kann man natürlich klassisch mit Salat, Gemüse, Fleisch, Käse und allem anderen,

was man gerade da hat, füllen. Oder eben auch süß.