Frühstücke wie ein Kaiser ...
Zum Frühstück gab es zwei selbstgemachte Wraps (siehe vorletzter Eintrag)
und einen Pfirsich. In den einen Wrap habe ich etwas Schokoladencreme und eine
Banane getan, in den anderen etwas Frischkäse, Salami, Mozzarella und Salat.
... esse Mittags wie ein König...
Reis mit gebratenem Fisch in einer Scampi-Soße
Eine Zwiebel anbraten, die Scampis dazugeben und würzen.
Das Ganze mit Sahne und Wasser ablöschen und je nach Belieben
nachwürzen und frischen Dill dazugeben. Den zuvor angebratenen
Fisch in die Soße legen und nochmal einige Minuten köcheln lassen.
Dazu gab es neben Reis noch einen Feldsalat mit einem Dressing aus
etwas Frischkäse, wenig Zwiebeln, Balsamico, Wasser, Öl und Gewürzen.
... und esse Abends wie ein Bettler.
Zu dem übrigen Reis habe ich ein paar eigene,
gekochte Pfirsiche mit ein wenig Zimt gegessen.
Wer jedoch lieber etwas herzhaftes möchte..
.. der kann sich an einer Zucchinisuppe ausprobieren.
Hierfür ca eine kleine Zwiebel und 2 kleine Kartoffeln etwas anbraten (auch mit
einer Karotte dazu schmeckt es sehr gut), danach ca eine halbe Zucchini dazu geben
und auch kurz anbraten und würzen. Das Gemüse mit Wasser auffüllen und so lange
köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Zum Schluss alles pürrieren und genießen.
Da es, als ich die Suppe gemacht habe, am Tag zuvor die Rosmarin-Kartoffeln gab
und noch ein Paar übrig waren, habe ich diese noch dazu gegessen.
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